FIESTA
PATRONAL (2-octubre-2012)
Repentinamente resucitó en mi mente
la delicia gastronómica de un potaje popular
tradicional mixtura que humea en Setiembre/
Repentinamente resucitó en mi mente
la delicia gastronómica de un potaje popular
tradicional mixtura que humea en Setiembre/
que
sacia y deleita el apetito de todo paladar.
El veinte, la Virgen de
las Mercedes hace su entrada triunfal,
las liturgias religiosas
se cumplen con absoluta devoción;
siendo el veinticinco, la tradicional fiesta de Procesión,
recorriendo las principales calles / derramando bendición.
siendo el veinticinco, la tradicional fiesta de Procesión,
recorriendo las principales calles / derramando bendición.
El fascinante "cabrito a la norteña" es el plato peculiar,
el "chanchito al horno" y la "patasca excepcional",
surtida y nutritiva panadería, horneada en el lugar,
asentando el arte culinario con el delirante "vino del inca".
El estruendo de los "cohetes", notifica que la feria empezó:
artísticos fuegos pirotécnicos explotan en las noches,
las nocturnas contradanzas desbordan en las calles
al son de las marineras norteñas las parejas zapatean.
Los Mayordomos y Alberos, filántropos anfitriones
oferentes voluntarios, imprimen su excelsa devoción,
a través de los "convites" comprometen la ayuda
y con el apoyo conjunto sufragan el gasto general.
A la cita anual concurren feligreses de todo el país,
presentes en las liturgias religiosas veneran a la imagen,
siendo el núcleo de la fiesta la solemne procesión,
acontecimiento esperado por los fieles y devotos.
La tauromaquia es el número final del programa,
acondicionan el ruedo de arena y de sangre
coso de lidia y de muerte de tenebrosas fieras,
con lo que culmina la feria jubilar salpina.
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